интернет-журнал о бизнесе, карьере и образовании
-8 .. -10
  • Курсы ЦБ РФ
  • $ 56.34
  • 69.90
спецпроект
Войти в поток

Артем Мрасов

На мой взгляд понедельник — прекрасный день. Утром понедельника я бы с этим обязательно поспорил, но, рассуждая об этом в выходной, могу сказать, что понедельник — день отличный, он помогает немного структурировать свою жизнь.

Как и у большинства сотрудников общественного питания, у меня сменный график. Поэтому не всегда понедельник бывает рабочим. Всем советую попробовать отдохнуть в понедельник, так как это самый лучший выходной!

Как правило, начало новой недели характеризует постановку новых задач на всю неделю. По понедельникам на работе создается отчет о прошедшей неделе, ставится новые цели, раздаются какие-то мелкие поручения. Лучше всего с утра помогает чашка хорошего кофе, и, кстати, именно она и задает настроение на всю неделю. И если это будет действительно вкусно, то и неделя пройдет так же легко и приятно.

Моя рабочая неделя очень переменчива. Постоянно появляются какие-то неотложные дела, срочно приходится выезжать в кофейню. На неделе всегда обычные занятия перемешаны с такими, когда нужно заниматься административными делами, выполнять какие-то задания по улучшению рабочего места.

Кроме того, что я работаю как шеф-бариста, я отвечаю еще и за составление меню по напиткам. У нас невероятно интересный подход к кофейным напиткам! Мы с шеф-кондитером постоянно экспериментируем с созданием новых вкусов, используем сочетания, которые встречаются в кондитерском деле. При этом вкус не должен быть искусственным, нельзя использовать сиропы, так что задача наша бывает довольно сложной! Но то, что рождается в итоге, быстро завоевывает свою аудиторию — любителей необычных кофейных напитков.

Вы спрашиваете, как относиться к понедельникам? Не стоит их недооценивать! Это день, когда все становится на свои места!

Следить за комментариями этой записи   
Войдите с помощью или , чтобы оставить комментарий

Свежие статьи

Эти прекрасные 47%

Эти прекрасные 47%

Как руководители-женщины завоевывают себе место на бизнес-олимпе

20 февраля 2018 0 30
Топ-7 молодых бизнесменов

Топ-7 молодых бизнесменов

Подпишись и читай: молодые бизнесмены из России, которые ведут личные блоги

20 февраля 2018 0 38
Отбросьте лишнее прямо сейчас

Отбросьте лишнее прямо сейчас

Гид по минимализму: что почитать, где посмотреть, куда сходить

19 февраля 2018 0 83